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Mediterraneo in Bangkok

Bangkok non riguarda solo il cibo piccante tailandese. Puoi trovare alcuni sorprendentemente ottimi ristoranti mediterranei sparsi per la città, specialmente in aree come Thonglor e Ari. Questi posti spesso azzeccano con ingredienti freschi, focacce sostanziose e salse che non sono eccessivamente pesanti. Hai mai provato l'halloumi grigliato con melograno? È un piatto semplice ma riesce a bilanciare il sapore affumicato e dolce.

Una cosa che amo dei ristoranti mediterranei qui è come portano un po' della costa baciata dal sole in una serata umida a Bangkok. Che sia un locale informale che offre wrap di falafel o un posto più elegante con forni a legna, i sapori si sentono rinfrescanti rispetto a ciò che di solito trovi. Se stai andando a Sukhumvit, dai un'occhiata ai piccoli angoli che servono tzatziki fatto in casa e kofta di agnello perfetti, sono una vittoria.

Consiglio da professionista: Visita durante l'happy hour o un cena anticipata per evitare folle e ottenere pita fresca direttamente dal forno. Inoltre, non esitare a chiedere raccomandazioni, il personale è solitamente ansioso di condividere i propri preferiti e a volte otterrai un delizioso segreto al di fuori del menu.
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Mangiare mediterraneo a Bangkok

Se vuoi il mio consiglio, prova un antipasto a base di mezze in un locale di medio livello ad Ari chiamato 'Maza', fanno un fantastico babaganoush che è affumicato e cremoso allo stesso tempo. E se sei a Thonglor, fai un salto in un posto chiamato 'Sufra' per pita appena sfornata e teneri kebab di agnello. È una buona idea pianificare il tuo pasto prima delle 19:00 per evitare le folle e accaparrarti un tavolo vicino alla cucina aperta. Fidati di me, guardare i cuochi mentre lavorano la loro magia mentre aspetti il tuo cibo aggiunge molto all'atmosfera.

Una cosa che ho notato è che alcuni posti mediterranei qui non si concentrano solo sul cibo, ma anche sull'esperienza, quindi prendi qualche amico, ordina un paio di piatti piccoli e condividi. Sembra più come doveva essere mangiato, e potrai assaporare un po' di tutto senza dover affrontare un pasto pesante.

Domande Frequenti

Hai domande sulla cucina mediterranea a Bangkok? Ecco alcune risposte per aiutarti.

Thonglor e Ari sono le zone ideali per mangiare mediterraneo. Questi quartieri offrono un mix interessante di posti informali e raffinati, dove il cibo è fresco e l'atmosfera è rilassata. Anche Sukhumvit 31 ha alcune gemme poco conosciute.

I prezzi possono variare molto. Troverai posti casual che servono wrap e piatti piccoli per meno di 200 THB, ma i ristoranti più raffinati con più portate saranno più costosi. In generale, è facile godersi la cucina mediterranea qui senza sforare il budget.

Molti fanno un ottimo lavoro, soprattutto se i proprietari o i cuochi hanno radici nella regione mediterranea. Alcuni menu sono adattati ai gusti locali, ma di solito otterrai i sapori di base giusti, dalle erbe fresche alle carni ben speziate.

Sì! La cucina mediterranea tende naturalmente verso le verdure e i legumi. Troverai un sacco di falafel, verdure grigliate e salse come il baba ganoush e l'hummus. Alcuni posti offrono anche dolci vegani, il che è una bella sorpresa.

Se visiti posti popolari, soprattutto nei fine settimana o nelle serate, è una buona idea prenotare in anticipo. Alcuni posti sono piccoli e si riempiono rapidamente, specialmente quelli noti per il brunch del fine settimana o le serate di vino.

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