Spansk in Bangkok

Bangkok er kanskje ikke det første stedet som dukker opp i tankene dine når du tenker på spansk mat, men byen har noen overraskende gode steder hvis du vet hvor du skal lete.

For noen år siden var det litt av en sjanse å finne anstendig paella i byen, men nå serverer steder som 208 Gallery i Ekkamai og Tapas Café i Thonglor retter som får deg til å føle at du sitter i en plaza i Madrid. Hemmeligheten? Mange kokker her har faktisk utdannet seg i Spania eller jobbet i middelhavsrestauranter, så de bringer med seg en ekte følelse av autentisitet.

Ikke hopp over jamón ibérico hvis du ser det på menyen, kvaliteten kan variere mye. Også, hvis du har lyst på noen gode sangria, prøv å finne et sted i en liten bar av Sukhumvit Soi 11, hvor lokalbefolkningen ofte henger etter jobb. Tips: Helgene blir travle, så bestill på forhånd hvis du har bestemt deg for en bestemt restaurant. Og en siste ting, spansk middag i Bangkok er ofte avslappet, så ikke forvent formellhet med hvite duker, bare god mat og avslappede vibber.