Pizza em Bangkok

A cena da pizza em Bangkok é surpreendentemente diversificada, não só com grandes cadeias, mas também com muitos locais onde você encontrará pizzas realmente boas. Aqui você pode encontrar de tudo, desde pizzas ao estilo napolitano assadas em fornos a lenha até fatias grossas e cheias de queijo ao estilo Chicago, se isso for do seu agrado.

Uma coisa que adoro em Bangkok é como você pode combinar pizza com uma noite casual ou uma verdadeira busca gastronômica. Locais como Peppina em Thonglor trazem essa vibe rústica italiana com uma massa adequada que é mastigável e ligeiramente queimada. E há também os pequenos lugares menos conhecidos em Ekkamai onde os locais se reúnem para fatias de pizza à noite. Estranhamente, algumas das melhores pizzas da cidade vêm até com toques tailandeses – pense em coberturas como linguiça picante ou ervas locais que de alguma forma funcionam.

Dica profissional: Tente evitar aqueles com muitos turistas na Sukhumvit Soi 11 se você quiser autenticidade. Em vez disso, confira os locais ao redor de Ari ou Phrom Phong para uma melhor mistura de locais e pizzas de qualidade. E se você estiver aqui durante os meses mais frescos, sentar-se do lado de fora com uma boa cerveja e uma pizza de massa fina e defumada é imbatível. Acredite em mim, uma vez que você tenha tido uma noite de pizza ao estilo tailandês, você vai querer voltar para mais.