Issaya Siamese Club

Bangkok



Em resumo

Cozinha
Conhecido por
versões modernas da cozinha tailandesa tradicional
Preço
$$$$ Moderadamente caro

Um exuberante lounge e restaurante no coração de Bangkok; de propriedade do renomado chef internacional Ian Kittichai. Situado em uma casa tradicional tailandesa da década de 1920 que possui jardins tropicais onde ervas e vegetais orgânicos são cultivados e utilizados em muitos de seus pratos. O salão de jantar está localizado no andar térreo, que se estende para a grande área do terraço ao ar livre com vista para os jardins impecáveis. No andar de cima, há uma grande área de jantar que pode ser alugada privadamente para festas e eventos especiais. Grande parte da culinária tailandesa é caracterizada por porções generosas, mas no Issaya o tamanho dos pratos foi refinado para oferecer uma aparência mais visual, repleta de sabor.<\/p>

A comida representa a gastronomia tailandesa tradicional, preparada usando técnicas modernas influenciadas pela prática ocidental. Todos os itens do menu são provenientes de mercados locais e fazendas para promover produtos cultivados localmente. Como resultado, os preços tendem a ser mais altos do que muitos restaurantes vizinhos, mas a frescura e a apresentação justificam esse custo mais elevado, com um menu que muda a cada estação para refletir os ingredientes. Pratos famosos do menu incluem 'Robalo Glaceado com Pimenta Vermelha' e 'Flan de Flor de Jasmim'. Um vibrante Siamese Club permite que os clientes relaxem antes e depois da refeição, equipado com sofás confortáveis e uma variedade de coquetéis no menu de bebidas.<\/p>

Horários de funcionamento: Aberto todos os dias; almoço 11:30-14:30; jantar 18:00-22:30; ceia tardia 22:30-01:00.<\/b><\/p>

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