Bo.Lan
Bangkok
Em resumo
Bo.Lan oferece uma interpretação refinada da comida tailandesa com sabores ousados e picantes preparados pelo casal de chefs, Duangporn 'Bo' Songvisava e Dylan 'Lan' Jonese. A comida se inspira em todas as regiões da Tailândia e é preparada com produtos frescos e sazonais, utilizando práticas tradicionais de
cooking tailandesa.
Existem 2 menus disponíveis, 'Bo.Lan a la Carte' e o 'Bo.Lan Balance'. O 'Bo.Lan Balance' é ideal para aqueles que são novos na comida tailandesa. Os itens do menu Balance mudam a cada 2 meses, mas é sempre composto por 5 pratos básicos: uma salada tailandesa, um molho de pimenta, um prato frito, um curry e uma sopa.
O restaurante está localizado em uma pequena rua da Sukhumvit soi 26, em um edifício de madeira renovado. Você janta no interior sofisticado ou do lado de fora, na varanda. Bo.Lan também oferece workshops de culinária e catering.
