Blue by Alain Ducasse

O Blue by Alain Ducasse é um restaurante francês de alta gastronomia situado no centro comercial ICONLUXE ICONSIAM, no distrito de Klongtonsai, em Banguecoque. Conhecido pela sua requintada combinação de autenticidade e sofisticação, proporciona uma experiência gastronómica única. O restaurante oferece uma experiência sensorial requintada, marcada por uma cozinha francesa moderna e cuidada, criada sob a orientação do chef executivo Evens López. O interior do espaço, concebido pela conceituada agência Jouin Manku, contribui significativamente para a atmosfera encantadora do restaurante.

Os clientes podem começar a experiência no «Cafe», um prelúdio para a principal aventura gastronómica. Na sala de jantar principal, os clientes podem saborear pratos franceses modernos enquanto apreciam as vistas espetaculares sobre o rio Chao Phraya, enriquecendo a experiência gastronómica. Para encontros mais íntimos, o restaurante disponibiliza espaços de refeição especiais. A «Bronze Room» dispõe de uma mesa redonda de madeira com capacidade para até seis pessoas e vista para o rio, enquanto a «Pink Room» está integrada num espaço rodeado por paredes espelhadas luxuosas e pode acolher entre 8 e 10 pessoas em torno de uma impressionante mesa retangular.

O Blue by Alain Ducasse capta a essência do savoir-faire francês, proporcionando uma experiência gastronómica que valoriza tanto o conforto e o sentimento de pertença como os sabores excecionais. O espaço e o menu, cuidadosamente concebidos, refletem a visão de Alain Ducasse de criar uma experiência completa e encantadora para cada visitante.