Boulangerie Restaurants dans Bangkok

La scène de boulangerie de Bangkok est un mélange amusant de familier et de surprenant. Vous trouverez tout, des baguettes françaises classiques à des mélanges inhabituels de saveurs thaïes dans les pâtisseries. Des endroits comme L’Usine à Sathorn offrent de grands croissants qui se démarquent vraiment, tandis que le marché Or Tor Kor propose des petits pains vapeur incroyables et des douceurs collantes sucrées. Et oui, l'obsession de la ville pour le café signifie que de nombreuses boulangeries font également office de lieux de rencontre où les habitants traînent autour d'un latte et d'une part de tarte.

Si vous vous promenez dans Ari, ne manquez pas Salt Bakeshop, leur focaccia pourrait bien ruiner d'autres boulangeries pour vous. De plus, si vous voulez quelque chose de plus local, cherchez le kanom pang sangkhaya (pain à la crème de noix de coco), que vous trouverez généralement dans de petits magasins de quartier, surtout dans les zones du vieux quartier comme Bang Rak.

Un conseil : les matinées sont les meilleures pour le pain frais car c'est à ce moment-là que les fours sont allumés, mais certains endroits populaires se vendent rapidement. Donc, si vous êtes du matin, prenez votre croissant juste après l’aube et profitez d'un café en bord de rue pour un véritable moment à Bangkok.