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Si estás reservando tu viaje a Bangkok a última hora, te tenemos cubierto. A continuación, algunas de las mejores excursiones y experiencias.

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Un poco de conocimiento local

Si te encuentras paseando por Yaowarat de noche, no te limites solo a los puestos callejeros. Echa un vistazo a los callejones laterales para encontrar pequeños restaurantes donde las familias han estado cocinando durante décadas. Uno de mis descubrimientos favoritos en cada visita es un pequeño lugar cerca de Soi Nana que hace ganso asado tan tierno y sabroso que es mejor que algunos lugares de alto nivel.

Además, cuando tengas dudas, pide los rollos de arroz o cheong fun. Son increíblemente simples pero si se hacen bien, son sedosos y ricos sin ser grasosos, un verdadero cambio de juego. Y si ves una gran olla de sopa de melón de invierno hirviendo, agarra un tazón. Es algo que solo los lugareños de toda la vida realmente aprecian, pero es un plato tan reconfortante, especialmente si el calor de Bangkok te afecta.

Preguntas Frecuentes

¿Tienes preguntas sobre la comida china en Bangkok? Aquí tienes lo que usualmente me preguntan.

Si quieres dim sum auténtico, dirígete a Yaowarat (Chinatown). Lugares como Hon’s Ngau Hong y Tim Ho Wan (sí, la cadena original de Hong Kong) ofrecen bocados frescos y sabrosos todo el día. La mañana o el almuerzo son los mejores momentos ya que se agotan rápido.
¡Absolutamente! Hua Seng Hong en Silom es a donde siempre voy. Su pato Pekín viene con piel crujiente y carne tierna, además los panqueques y la salsa hoisin son perfectos. Ve alrededor del mediodía si quieres evitar la hora pico de la cena.
Para nada. Claro, la comida callejera es fantástica, pero Chinatown está lleno de restaurantes tradicionales chinos también, algunos con más de cien años de antigüedad. Lugares como Lek & Rut son legendarios por sus fideos caseros y cerdo estofado, sin necesidad del ambiente de un puesto callejero.
Prueba el cangrejo entero al vapor con ajo y fideos de vermicelli, especialmente durante la temporada de cangrejos alrededor de noviembre. T&K Seafood en Chinatown lo hace bien. Es desordenado, pero absolutamente vale la pena.
¡Sí! Hua Seng Hong tiene sucursales fuera de Chinatown, como en Sukhumvit. Además, el restaurante cantonés del hotel Eastin Grand ofrece versiones refinadas si buscas una cena más tranquila y elegante.

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