Issaya Siamese Club
バンコク
タイ語レストラン
バンコクの中心に位置する華やかなラウンジとレストランで、世界的に著名な国際シェフ、イアン・キティチャイが所有しています。トロピカルガーデンを持つ1920年代の伝統的なタイの家に所在し、オーガニックハーブや野菜が栽培され、彼らの多くの料理に取り入れられています。ダイニングルームは1階にあり、広々とした屋外テラスエリアに繋がっており、手入れの行き届いた庭園を見渡すことができます。2階には大きなダイニングエリアがあり、パーティーや特別なイベントのためにプライベートに貸切ることができます。タイ料理は一般的にボリューム満点ですが、Issayaでは、料理のサイズが洗練され、見た目が華やかで風味豊かなものに仕上げられています。<\/p>\r\n
料理は伝統的なタイのガストロノミーを意味し、現代的な技法を用いて西洋の影響を受けています。メニューにある全てのアイテムは、地元の市場や農場から調達されており、地産地消を促進しています。その結果、近隣のレストランに比べて価格はやや高めですが、鮮度とプレゼンテーションはこの高価格に値するものであり、メニューは季節に応じて材料を反映し変更されます。メニューの中で有名な料理には「赤唐辛子のグレーズをかけたスズキ」や「ジャスミンフラワーフラン」が含まれています。活気あふれるサイアムクラブでは、食事前後にリラックスできる快適なソファと様々なカクテルが楽しめます。<\/p>\r\n
営業時間：毎日営業；ランチ 11:30-14:30；ディナー 18:00-22:30；遅いディナー 22:30-01:00。<\/b><\/p>\r\n
