メキシコ料理 に Bangkok

バンコクはストリートフードとスパイシーなタイ料理で有名かもしれませんが、もし違った種類の刺激を求めているなら、ここにあるメキシコ料理の店は失望させません。自家製トルティーヤを使った本格的な店や、フュージョンスタイルの店が混在しています。トンローやエカマイの近くにいるなら、「ラ・モニータ」に座ってみてください。ここでは新鮮なワカモレと印象的なメスカルのセレクションがあります。私は常に追加のチップスを注文して、ディップを楽しむのです。

そして、もしアリの近くにいるなら、「エル・ディアブロ」に立ち寄ってください。小さなお店ですが、特にアルパストールのタコスは完璧です。彼らのサルサバーは楽しみの始まりで、スモーキーから火のような味わいまで様々です。注意してほしいのは、日が暮れた後はドリンクと雰囲気を重視する店が多いので、良い食事をしたいなら訪問のタイミングに気をつけてください。

プロのヒント：バンコクのメキシコ料理はカジュアルから高級まで様々です。街中に散らばっているストリートスタイルの店を避けないでください。ここで食べた最高のタコスのいくつかは、見過ごしてしまうような小さな店から来ています。そして、追加のライムを頼むのを忘れないでください。これは単なるガーニッシュではなく、ここでの味の重要な部分です。