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バンコクスタイルのベジタリアンダイニング

カジュアルだけど美味しいものが食べたいなら、ビクトリーモニュメントの小道にあるベジタリアンボートヌードルを試してみてください。驚くほどリッチで美味しいベジブロスのオプションがあります。また、私がいつも戻ってくる場所は、スークムビットにあるブロッコリー・レボリューションです。少し高めですが、ジャックフルーツバーガーとコールドプレスジュースは、暑い日にぴったりです。

また、仏教寺院のカンティーンも見逃さないでください。多くの寺院では、シンプルで本格的なベジタリアンミールが手頃な価格で提供されており、特にマカブーチャのような聖なる日にはとてもお得です。現金を持って行き、食事をしながら静かな雰囲気を楽しんでください。

よくある質問

バンコクでのベジタリアンの食事について質問がありますか?私がよく聞かれることを紹介します。

もちろんです。バンコクには専用のベジタリアンレストランから屋台まで、たくさんのベジタリアンオプションがあります。ただし、魚醤が一般的なので、ソースには気を付けてください。しかし、聞いてみれば、ほとんどの店は喜んでそれを省いてくれます。
ぜひ!パッタイ(魚醤抜きで頼んでください)、豆腐入りのグリーンカレー、揚げモーニンググローリーなどは定番です。また、ソムタムのベジタリアン版もお見逃しなく。ただし、干しエビなしで作ってもらえるか聞く必要があります。
アリーやエカマイにはトレンディなベジタリアンスポットがありますが、もっと本格的なものを求めるなら、カオサン通り近くの旧市街のマイ・カイディーの場所をチェックしてみてください。カジュアルだけど、風味満点です。
ヴィーガンオプションは増えてきていますが、ベジタリアンより少し分かりにくいです。多くの場所は、頼めば喜んで乳製品や卵を省いてくれるので、はっきり伝えてください。
はい、料理に魚醤、オイスターソース、エビペーストが含まれているか常に尋ねてください。時々、屋台の人はそれを知らせてくれませんが、はっきり言えば調整してくれます。それに、混んでいる屋台に挑戦するのをためらわないでください。たいていは美味しさの証です。

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