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地元のベーカリーのヒント

地元の体験を素早く楽しみたいなら、アリ地区の小さな家族経営のベーカリーを試してみてください。彼らの店舗は派手ではないかもしれませんが、まるでおばあちゃんが焼いたようなカノムパングシダオ(ココナッツカスタードパン)を提供しています。

また、バンラクやプラカノンの市場近くに現れるストリートベーカリーも見逃さないでください。ここでは、手頃な価格で素晴らしいフレッシュなバンやロールを作っています。ちなみに、何か持ち帰りたい場合は、パンダンやタローパンを選んでください。これはタイのフレーバーへの懐かしいノスタルジックな一品で、一般的な観光スポットでは見つかりませんよ。

よくある質問

ベーカリーに関する質問がありますか?地元の人々がよく聞くことをいくつか紹介します。

本格的なフランスのペストリーなら、サートーンやトンローのL’UsineやEric Kayserをチェックしてみてください。彼らは新鮮なもので、本物のフレーク状のクラストを持っていて、どこにでもある柔らかいものとは違います。
もちろんあります。多くのベーカリーがココナッツ、パンダン、マンゴーなどのタイの食材を使って実験しています。オールドタウンやバンラクの小さな店では、カノムパングナントンやカスタード入りパンを探してみてください。
朝が一番です。ほとんどのベーカリーは早くから営業していて、最高の品はすぐに無くなります。午前7時から9時の間に訪れれば、新鮮なクロワッサンやパン、ケーキを手に入れることができるでしょう。
はい、地元でも人気のシーンです。RoastやRootsのような場所では、優れたパンやペストリーだけでなく、町で最高のコーヒーも提供していて、のんびりとした朝や午後の休憩にぴったりです。
良くなってきています。特にエカマイやスクンビットの地域では、ビーガンペストリーを提供し始めている場所がいくつかあります。グルテンフリーは珍しいですが不可能ではなく、最近のレビューを見たり、聞いてみるのが一番です。
一般的にはそうです。ベーカリーパンは輸入された食材や技術のために高めですが、タイと西洋の影響が混ざった地元スタイルのベーカリーでは、手頃な価格のオプションも見つかります。

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