Pizza Restaurants in Bangkok

De pizzeria-scene in Bangkok is verrassend divers, niet alleen grote ketens, maar ook talloze plekken waar je serieus goede pizza's kunt krijgen. Je kunt hier alles vinden, van Neapolitan-style pizza's gebakken in houtovens tot dikke, kaasachtige Chicago-style plakken als dat jouw ding is.

Een ding dat ik gaaf vind aan Bangkok is hoe je pizza kunt combineren met een gezellige avond uit of een echte culinaire zoektocht. Plekken zoals Peppina in Thonglor brengen die rustieke Italiaanse sfeer met goed deeg dat taai is en licht verbrand. Dan zijn er de minder bekende kleine zaakjes in Ekkamai waar de lokale bevolking samenkomt voor nachtpizza. Vreemd genoeg komen sommige van de beste pizza's in de stad zelfs met Thaise twists – denk aan toppings zoals pittige worst of lokale kruiden die op de een of andere manier werken.

Pro-tip: Probeer de toeristenrijke plekken op Sukhumvit Soi 11 te vermijden als je authenticiteit wilt. Kijk in plaats daarvan naar de plekken rond Ari of Phrom Phong voor een betere mix van de lokale bevolking en kwalitatieve pizza's. En als je hier bent tijdens de koelere maanden, is buiten zitten met een goed biertje en een rokerige, dunne korstpizza ongeëvenaard. Geloof me, zodra je een Thaise pizza-avond hebt gehad, wil je terugkomen voor meer.