Delicatessen Restaurants in Bangkok

De deli-scene van Bangkok is niet wat je in eerste instantie zou verwachten. Het gaat niet alleen om typische sandwiches of vleeswaren die bij elkaar zijn gesmeten. Veel plekken hier bieden zorgvuldig ingekocht vlees, vers gebakken broden en enkele verrassende lokale twists die je terug laten komen voor meer.

Als je in de buurt van Sukhumvit bent, check dan de deli-counter van Roast voor hun roast beef sandwiches – echt mals met precies de juiste hoeveelheid mierikswortel. Of ga naar Jack’s Bar in Ekkamai voor een ontspannen plek waar de pastrami en augurken precies goed zijn met een koud biertje. En ja, je vindt prima geïmporteerde kazen in deze delicatessewinkels, maar sommige locals voegen Thaise chili of tamarind chutney toe om de smaken een extra kick te geven.

Een tip: veel delicatessewinkels hier zijn verstopt binnen enkele van de gezelligere cafés of markten van de stad in plaats van heldere, onafhankelijke winkels. Dus wees niet verlegen om binnen te dwalen in een winkel die niet schreeuwt 'deli', je kunt wel eens struikelen over je volgende favoriete sandwich. Vermijd ook de lunchdrukte als je wilt kletsen met eigenaren of wilt leren waar ze hun vlees vandaan halen; de verhalen achter deze plekken zijn de helft van het plezier.