Blue by Alain Ducasse
Bangkok
Lyhyesti
Blue by Alain Ducasse on ranskalainen fine dining -ravintola, joka sijaitsee ICONLUXE ICONSIAM -ostoskeskuksessa Bangkokin Klongtonsain alueella. Aitouden ja hienostuneisuuden hienosta yhdistelmästä tunnettu ravintola tarjoaa ainutlaatuisen kulinaarisen matkan. Se tarjoaa hienostuneen aistielämyksen, jolle ovat ominaisia viimeistellyt ja modernit ranskalaiset ruoat, jotka on valmistettu keittiömestari Evens Lópezin asiantuntemuksella. Tunnetun Jouin Manku Agencyn suunnittelema ravintolan sisustus luo merkittävällä tavalla lumoavaa ruokailutunnelmaa.
Ruokailijat voivat aloittaa kokemuksensa 'Kahvilasta', joka johdattelee varsinaiseen kulinaariseen seikkailuun. Pääsalissa vieraat voivat nauttia moderneista ranskalaisista ruoista ja samalla ihailla upeita näkymiä Chao Phraya -joelle, mikä rikastuttaa heidän gastronomista kokemustaan. Intiimimpään kokoontumiseen ravintola tarjoaa erillisiä ruokailutiloja. 'Pronssihuoneessa' on pyöreä puupöytä, johon mahtuu enintään kuusi henkilöä ja josta avautuu näkymä joelle. 'Vaaleanpunainen huone' puolestaan sijaitsee ylellisillä peiliseinillä verhoillussa tilassa, ja sen näyttävän suorakulmaisen pöydän ääreen mahtuu 8–10 vierasta.
Blue by Alain Ducasse ilmentää ranskalaista savoir-faire-osaamista ja tarjoaa ruokailuelämyksen, jossa poikkeuksellisten makujen lisäksi korostuvat mukavuus ja yhteenkuuluvuuden tunne. Huolellisesti suunniteltu ympäristö ja ruokalista heijastavat Alain Ducassen näkemystä kokonaisvaltaisen ja ilahduttavan kokemuksen luomisesta jokaiselle vierailijalle.