Vegano en Bangkok

Si te diriges a Bangkok y comes vegano, te espera un festín. La ciudad no se trata solo de puestos de comida callejera que fríen mariscos como locos, hay excelentes lugares veganos esparcidos por todas partes. Por ejemplo, el vecindario Ari sirve silenciosamente algunos de los platos a base de plantas más creativos de la ciudad, con restaurantes como Broccoli Revolution destacándose por sus tazones y jugos frescos y coloridos que no escatiman en sabor.

Y sí, esos carritos de madera afuera del MRT pueden parecer típicos vendedores de comida callejera, pero algunos se especializan en versiones veganas de clásicos tailandeses. Encontrarás pad thai vegano o incluso 'moo' hecho de champiñones, que es sorprendentemente bueno. Solo recuerda, no todos los lugares hablan inglés, así que aprender frases clave o mostrar una tarjeta vegana ayuda mucho. Siempre recomiendo revisar los menús de cerca porque algunos platos pueden usar salsa de pescado o salsa de ostión sin anunciarlo.

Además, los cafés en las azoteas de Bangkok están empezando a ganar popularidad; ¿no esperabas una hamburguesa vegana con vista al horizonte en Ekkamai, verdad? Vale la pena probar lugares como Veganerie que logran hacer postres indulgentes sin lácteos ni huevos. ¿Mi consejo personal? Visita durante los meses más frescos de noviembre a febrero; explorar la comida vegana es mucho más placentero cuando no estás sudando a chorros después de cada comida.