Japonés en Bangkok

La escena de comida japonesa en Bangkok no se trata solo de bares de sushi escondidos en centros comerciales. Si quieres sushi, acércate a Thonglor o Ekkamai, donde lugares como Sushi Masato ofrecen sabores realmente matizados, a menudo provenientes directamente de Japón. Pero no te detengas ahí. Para una noche casual, visita Shinsen Fish Market en Sukhumvit Soi 26, es un lugar animado donde puedes escoger pescado fresco, asarlo tú mismo y acompañarlo con una cerveza fría.

Y si tienes antojo de ramen, mantén los ojos abiertos para pequeños locales en vecindarios como Ari o Phrom Phong. Yo prefiero Ramen Tei por su caldo rico que parece haber hervido durante días. Una cosa a recordar: cenar japonés en Bangkok puede abarcar desde omakase de alta gama hasta kushiyaki estilo callejero asequible. Haz reservaciones si apuntas a lugares como Ginza Sushi Ichi, se llena rápido, especialmente los fines de semana. Además, ¿el mejor momento para comer japonés aquí? Las noches cuando el pescado está más fresco y la atmósfera se siente justo adecuada. Descubrirás que los restaurantes japoneses en Bangkok no siempre están donde esperas, así que pregunta a los lugareños o a tu conserje del hotel por los favoritos actuales.