Blue by Alain Ducasse

Blue by Alain Ducasse er en fransk gourmetrestaurant beliggende i ICONLUXE ICONSIAM Shopping Centre i Klongtonsai-distriktet i Bangkok. Restauranten er kendt for sin udsøgte blanding af autenticitet og sofistikation og byder på en unik kulinarisk rejse. Den tilbyder en raffineret sanseoplevelse præget af poleret og moderne fransk cuisine, tilberedt under køkkenchef Evens López' kyndige ledelse. Interiøret, der er designet af det anerkendte Jouin Manku Agency, bidrager i høj grad til den fortryllende spiseatmosfære.

Gæsterne kan begynde deres oplevelse i 'Caféen', en optakt til det kulinariske eventyr, der venter. I den store spisesal kan gæsterne nyde moderne franske retter, mens de ser ud over den spektakulære udsigt over Chao Phraya-floden, hvilket gør den gastronomiske oplevelse endnu bedre. Til mere intime sammenkomster tilbyder restauranten særlige spiseområder. 'Bronze Room' har et rundt træbord med plads til op til seks personer og udsigt over floden, mens 'Pink Room' ligger omgivet af luksuriøse spejlvægge og kan huse 8 til 10 gæster omkring et markant rektangulært bord.

Blue by Alain Ducasse indfanger essensen af fransk savoir-faire og byder på en spiseoplevelse, der handler lige så meget om komfort og følelsen af at høre til som om exceptionelle smagsoplevelser. De nøje udvalgte omgivelser og menuen afspejler Alain Ducasses vision om at skabe en helhedsorienteret og dejlig oplevelse for alle besøgende.