Le Dalat

Ein wirklich traditionelles vietnamesisches Restaurant, das im Zentrum von Bangkok liegt. Das Essen stammt aus der französischen Kolonialzeit; ein Kochstil, der 1926 von der äußerst einflussreichen Hoa Ly begründet wurde, und die Tradition dieses Kochstils wurde von La Dalat bis zur Perfektion bewahrt. Die authentische Dekoration zeichnet sich durch hohe Decken mit dunklen Holzbalken, rustikale Verzierungen und Antiquitäten aus, und das Personal, das typische vietnamesische Kleidung trägt, ist eine willkommene Ergänzung. Hoa Ly ist das Symbol des Restaurants, das verblassende Fotografien an den Wänden zeigt, um ihre Lebensgeschichte darzustellen.<\/p>

Die auf der Speisekarte<\/a> hervorgehobenen Gerichte stammen aus den wohlhabenden Regionen Vietnams, typischerweise dem Land am Mekong. Zu den Gerichten gehören 'Indochine-Rindereintopf', 'gebratene Garnelen mit Zitronengras' und 'vietnamesisches Lamm- und Rindfleisch-Curry'. Großer Wert wird auf Details gelegt, evident in der Präsentation jedes Gerichts, das auf handbemalten Annamese blau-weißen Porzellantellern serviert wird, die von geschickten vietnamesischen Handwerkern hergestellt wurden. Vietnamesisches Essen wird als ebenso sehr philosophische Aussage betrachtet wie als kulinarischer Genuss, daher wird durchgehend außergewöhnliche Qualität in der Menüdarbietung garantiert.<\/p>

Öffnungszeiten: Montag - Sonntag; Mittagessen 11:30-14:30; Abendessen 17:30-22:30.<\/b><\/p>