Le Dalat

Todellinen perinteinen vietnamilainen ravintola, joka sijaitsee Bangkokin keskustassa. Ruoka juontaa juurensa ranskalaiseen siirtomaakauteen; ruoanlaittotyyli perustettiin jo vuonna 1926 vaikutusvaltaisen Hoa Lyn toimesta, ja La Dalat on säilyttänyt tämän ruoanlaittotyylin perinteen täydellisesti. Aito sisustus on ominainen korkeille kattoille, jotka on valmistettu tummista puupalkkeista, rustiikkisista koristeista ja antiikkiesineistä, ja tarjoilijat, jotka pukeutuvat tyypillisiin vietnamilaisiin vaatteisiin, ovat tervetullut lisä. Hoa Ly on ravintolan ikoni, joka esittelee haalistuneita valokuvia seinillä hänen elämänsä muistoista.<\/p>

Valikoimassa olevat featured-annokset menu ovat peräisin Vietnamin vauraista alueista, tyypillisesti Mekong-joen varrelta. Tällaisia ruokia ovat 'indokiinalainen naudanlihakastike', 'paistetut katkaravut sitruunaruohossa' ja 'lampaan- ja naudanlihakeitto'. Huomattava huolellisuus näkyy jokaisen annoksen esillepanossa, joka tarjoillaan Annamese sinivalkoisilla posliinilautasilla, jotka on käsinmaalattu taitavien vietnamilaisartisanien toimesta. Vietnamilainen ruoka on yhtä paljon filosofia kuin kulinaarinen herkku, joten poikkeuksellinen laatu on taattu koko valikoiman ajan.<\/p>

Aukioloajat: Maanantai - Sunnuntai; Lounas 11:30-14:30; illallinen 17:30-22:30.<\/b><\/p>