Japońska w Bangkok

Scena japońskich potraw w Bangkoku nie ogranicza się tylko do sushi barów ukrytych w centrach handlowych. Jeśli chcesz sushi, rozejrzyj się w Thonglor lub Ekkamai, gdzie miejsca takie jak Sushi Masato serwują naprawdę złożone smaki, często pozyskiwane bezpośrednio z Japonii. Ale na tym nie poprzestawaj. Na luźny wieczór wybierz się do Shinsen Fish Market na Sukhumvit Soi 26, to ożywione miejsce, gdzie możesz wybrać świeżą rybę, samodzielnie ją ugrillować i połączyć z zimnym piwem.

A jeśli masz ochotę na ramen, bacznie obserwuj małe lokaliki w dzielnicach takich jak Ari czy Phrom Phong. Lubię Ramen Tei za ich bogaty bulion, który wydaje się gotować przez dni. Jedna rzecz, o której warto pamiętać: japońskie jedzenie w Bangkoku może obejmować wszystko, od luksusowego omakase po przystępne potrawy uliczne kushiyaki. Zrób rezerwacje, jeśli chcesz odwiedzić miejsca takie jak Ginza Sushi Ichi, szybko się zapełniają, zwłaszcza w weekendy. A najlepszy czas na jedzenie japońskiego jedzenia tutaj? Wieczory, kiedy ryby są najświeższe, a atmosfera idealna. Zauważysz, że japońskie restauracje w Bangkoku nie zawsze są tam, gdzie się ich spodziewasz, więc zapytaj miejscowych lub swojego hotelowego konsjerża o aktualne ulubione miejsca.