Wskazówki dotyczące sushi

Jeśli chcesz znaleźć naprawdę świeże sushi, unikaj miejsc w dużych centrach handlowych w czasie szczytu kolacyjnego, chyba że wiesz, że mają dobry obrót. Lepiej udać się do dzielnic takich jak Ari lub Ekkamai, gdzie małe sushi bary koncentrują się na codziennie świeżych rybach. Jedno z moich ulubionych miejsc to przytulne Sushi Masa, nie przegap ich nigiri z brzuchem łososia, dosłownie rozpływa się w ustach. Również zwróć uwagę na sezony; zima jest lepsza dla uni wokół Bangkoku, więc jeśli zobaczysz je w menu, zamów jak najszybciej.

A, i oto lokalny trik: poproś o liść shiso do swojego sushi. To popularna para, ale jakoś pomijana przez turystów, a naprawdę oczyszcza podniebienie między kęsami.

Najczęściej Zadawane Pytania

Masz pytania dotyczące sushi na swojej wycieczce do Bangkoku? Oto najczęściej zadawane pytania.

Zdecydowanie, zwłaszcza w renomowanych miejscach lub na rynkach takich jak Or Tor Kor. Import ryb jest częsty, a miejscowi znają się na rzeczy. Po prostu unikaj straganów ulicznych o słabej higienie, a będzie dobrze.
Spróbuj mniejszych lokali w okolicach Ari lub Ekkamai. Sushi Masa to moje ulubione miejsce pod względem ceny i jakości. Czasami prostsze miejsca serwują lepsze sushi niż drogie restauracje, dziwne, prawda?
Tak! Sukhumvit ma kilka legitnych miejsc prowadzonych przez japońskich szefów kuchni, takich jak Sushi Umi lub Sushi Cyu. Zazwyczaj trzymają się tradycyjnych metod przygotowania i źródeł składników, więc dostajesz prawdziwy artykuł.
To Bangkok, więc tak, ale zależy. Niektóre izakaya w Thonglor i Ekkamai serwują sushi do późna, ale jakość może się pogorszyć po godzinach szczytu. Jeśli chcesz najswieższej ryby, lepiej przyjść wcześniej.
Lokalni często wybierają nigiri z saba i toro zamiast tylko rolek. Ale jeśli chcesz spróbować rolki, wybierz te z lokalnym twistem, jak dodatek ostrego tajskiego majonezu lub kawałków tempury. To naprawdę ciekawie zmienia smak!

Przeglądaj Kategorie Restauracje

Top Things To Do in Bangkok

Zobacz Wszystko →

Jesteśmy częścią Sieci My Guide!

My Guide Bangkok jest częścią globalnej Sieci My Guide przewodników turystycznych online i mobilnych. Jesteśmy teraz w 180+Destynacjach i nadal rozwijamy się.

Otoczone Destynacje

Dodaj do mojego przewodnika

Dodaj daty podróży, abyśmy mogli umieścić to na odpowiednim dniu lub zapisać na później.