Piekarnia w Bangkok

Scena piekarnicza Bangkoku to zabawna mieszanka znajomych i zaskakujących. Znajdziesz wszystko, od klasycznych francuskich bagietek po niezwykłe połączenia tajskich smaków w wypiekach. Miejsca takie jak L’Usine w Sathorn oferują wspaniałe croissanty, które naprawdę się wyróżniają, podczas gdy rynek Or Tor Kor ma niesamowite bułeczki na parze i słodkie lepkie smakołyki. A tak, obsesja miasta na punkcie kawy oznacza, że wiele piekarni podwaja się jako relaksujące miejsca, gdzie miejscowi spędzają czas przy latte i kawałku tarty.

Jeśli włóczysz się po Ari, nie przegap Salt Bakeshop, ich focaccia może zrujnować inne piekarnie dla ciebie. Również, jeśli chcesz czegoś bardziej lokalnego, zwróć uwagę na kanom pang sangkhaya (chleb z budyniem kokosowym), który zazwyczaj znajdziesz w małych sklepach osiedlowych, szczególnie w starych dzielnicach, takich jak Bang Rak.

Jedna wskazówka: poranki są najlepsze na świeży chleb, ponieważ wtedy piekarnie są rozgrzewane, ale niektóre popularne miejsca szybko się wyprzedają. Więc jeśli jesteś raniutko, weź swojego croissanta tuż po świcie i ciesz się kawą przy ulicy na prawdziwy moment w Bangkoku.