Deli w Bangkok

Scena delikatesów w Bangkoku nie jest tym, czego można by się spodziewać na pierwszy rzut oka. To nie tylko typowe kanapki czy wędliny złożone ze sobą. Wiele miejsc oferuje starannie pozyskiwane mięsa, świeżo pieczone chleby i kilka zaskakujących lokalnych akcentów, które sprawią, że wrócisz po więcej.

Jeśli kręcisz się wokół Sukhumvitu, sprawdź ladę delikatesową w Roast, gdzie serwują kanapki z pieczenią wołową – naprawdę miękkie, z odpowiednią ilością chrzanu. Albo udaj się do Jack's Bar w Ekkamai, gdzie można zjeść pastrami i ogórki w idealnym połączeniu z zimnym piwem. I tak, w tych delikatesach znajdziesz przyzwoite importowane sery, ale niektórzy lokalni mieszkańcy dodają tajski chili lub chutney z tamaryndowca, aby nadać smakom dodatkowego kopa.

Jedna rada: wiele delikatesów tutaj jest ukrytych w niektórych przytulniejszych kawiarniach lub na rynkach w mieście, a nie w jasnych, samodzielnych sklepach. Nie krępuj się więc wejść do sklepu, który nie krzyczy 'delikatesy', możesz natknąć się na swoją następną ulubioną kanapkę. Również unikaj pośpiechu w porze lunchu, jeśli chcesz porozmawiać z właścicielami lub dowiedzieć się, skąd pozyskują swoje mięsa; historie stojące za tymi miejscami to połowa zabawy.