Highlights
- Savourez les quatre plats savoureux et traditionnels que vous préparez à partir de rien.
- Apprenez les techniques culinaires transmises de génération en génération
- Profitez d'une expérience pratique en créant d'authentiques plats thaïlandais.
- Explorez le marché local avec un guide pendant le cours de cuisine du matin.
- Emportez les recettes avec vous pour refaire les plats encore et encore.
Description
Retrouvez votre guide à l'école de cuisine et préparez-vous pour votre journée de cuisine. Avec la visite guidée du matin, vous aurez l'occasion de vous rendre sur les marchés locaux où votre guide vous fera visiter. Choisissez des ingrédients frais pour votre cours et voyez ce qui est proposé sur les étals.
De retour à l'école, commencez à préparer vos ingrédients pour votre repas de 4 plats. Apprenez à fabriquer de la pâte de curry à partir de zéro, découvrez comment conserver les aliments thaïlandais et cuisinez les plats que vous dégusterez après le cours.
Chaque classe apprendra à préparer le Tom Yum Kung, une soupe de crevettes aigre-douce, et le Pad Thai Kung, un plat de nouilles frites à la thaïlandaise avec des crevettes. Savourez un dessert sucré à base de mangue et de riz gluant appelé Khao Neeaw Mamuang.
Le reste du menu dépend du jour du cours et des ingrédients disponibles. Les lundis et vendredis, préparez un curry vert au poulet. Les mardis et samedis, un curry rouge au poulet.
Les mercredis et dimanches, découvrez comment préparer le curry de poulet Panaeng. Enfin, le jeudi, préparez un curry Massaman au poulet.
Une fois la cuisine terminée, asseyez-vous et dégustez vos créations. Savourez les saveurs uniques et faites connaissance avec votre groupe de classe autour d'un repas convivial.
Includes
Repas à quatre plats
Matériel de cuisine
Tous les ingrédients
Recettes
Eau potable
Visite du marché (cours du matin uniquement)
Options végétariennes
Easy cancellation
Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral
